最好不要将牛奶和杏子一起食用，牛奶富含钙质，而杏子含有一定量的草酸和植酸。同时大量摄入牛奶和杏子会使牛奶中的钙与杏子中的草酸和植酸结合形成草酸钙或植酸钙，导致这些钙无法被身体消化、吸收、代谢和利用，使牛奶的吸收利用率降低，无法有效促进身体健康。

从中医食疗的角度来看，牛奶性质偏寒凉，而杏子性质相对温热。同时食用牛奶和杏子会导致两者的寒凉、温热属性相克，特别是对于脾胃功能较弱的人来说，大量同时食用牛奶和杏子可能还会引起腹痛、腹胀、腹泻等消化不良症状的发生。因此，尽量避免在同一时间食用牛奶和杏子。